Очищенную тыкву нарезать кусочками, обжарить в жире. Положить кусочки в смазанную жиром, посыпанную сухарями форму, чередуя слои тыквы со слоями творога.
Творог подготовить следующим образом: масло, остывшее после обжаривания тыквы, сахар, яичные желтки и специи взбить. Добавить творог, 2 ст. ложки молотых белых сухарей (или картофельного крахмала), половину нормы взбитых яичных белков.
Поверхность массы в форме посыпать молотыми сухарями. Выпекать в духовке 20 мин. Вынуть запеканку из духовки, покрыть поверхность оставшимися взбитыми с сахаром белками и снова поместить в духовку, чтобы белки приобрели чуть желтоватую окраску.
Подать с фруктовым соусом.
Комментарии
{Name}
{Date}
{Time}
{Text}
{Label:Like this comment?}
[{Label:yes}]
[{Label:no}]
({Label:Score}:
0{Label:byVotes}
0)
На этом сайте мы постарались собрать все в одном месте — рецепты по кулинарии, анекдоты, сонник, толкование имен и много других интересных вещей. Все это и многое другое теперь можно найти централизованно в одном месте — на портале eWoman!